Tag: κρούστα
-
Μηλομπουρεκάκια τα εύκολα
“Πιάσε το μήλο και πέτα το”. “Γιατί, δεν είναι καλό;” “Πέτα το, θα σε ταξιδέψει”. Είπε δυνατά η φωνή. Δεν ήθελα και πολύ. Παίρνω φόρα και με δύναμη το πετώ. Το μήλο κάνει ένα μεγάλο, μεγάλο τόξο και πέφτει στα χέρια μιας πανύψηλη, λαμπερής και σπιρτόζας νεαρής κυρίας. “Πως σας λένε;” φωνάζω δυνατά για να…
-
Μπακλαβαδάκια αμυγδάλου τα εύκολα
Ξέρεις να βάζεις το μούλτι στην πρίζα, αφού έχεις βάλει τα αμύγδαλα στο μούλτι για να τα σπάσεις; Ξέρεις να ξετυλίγεις τα φύλλα κρούστας, να τα βουτυρώνεις, να βάζεις μέσα και κατά μήκος, τα σπασμένα, καβουρδισμένα αμυγδαλάκια, να ρολάρεις τα φύλλα και να τα ψήνεις στο φούρνο; Ξέρεις να φτιάχνεις ένα απλό σιρόπι (άσε που…
-
Πορτοκαλόπιτα η εύκολη
Ναι, ναι το ξέρω Μαράκι μου, έχεις φτιάξει την πορτοκαλόπιτα σου με συνταγή από τον Άκη, τον Μάκη ή τον Σάκη. Από την Βούλα, την Κούλα την Σούλα. Και καλά κάνεις Μαράκη μου και κράτα την. Και γω από κάπου, απ’ τα βάθη των διαδικτυακών ωκεανών την ανέσυρα, την μελέτησα, την έφτιαξα. Με μια όμως,…