Tag: πέννα
-
Πέννες με μανιτάρια και κρεμμύδια
Τα εύκολα, τα νόστιμα, τα γρήγορα. Ναι τα ζυμαρικά εννοώ και ειδικά τις πέννες που έτσι “μικρόσωμες” που είναι, χώνονται παντού. Σε απλές ή απλούστατες ή πολύπλοκες ή καυτερές ή ζουμερές ή κόκκινες ή άσπρες σάλτσες… ή ό,τι βάλει ο σκοτισμένος νους της οικιακής μαγείρισσας ή της εργαζόμενης που πρέπει να φτιάξει κάτι στα γρήγορα…
-
Στήθος κοτόπουλο με ντοματίνια στο φούρνο + πέννες
Είναι απορίας άξιο πως τα ίδια γνωστά υλικά μαγειρικής, με μια άλλη μεταχείριση, με κάποια άλλα πρόσθετα και όχι εξεζητημένα υλικά, δίνουν μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη γεύση. Κάπως έτσι αισθάνθηκα και σήμερα που έφτιαξα αυτό το εύκολο φαγητό φούρνου με στήθος κοτόπουλο που το αποτέλεσμα με εξέπληξε φανταστικά. Θα μου πεις τώρα… αν δε παινέψεις…
-
Πέννες σε κρέμα μπρόκολου
Τα γρήγορα, τα εύκολα, τα πολύ γευστικά ζυμαρικά της πέννας. Ένα τέτοιο πιάτο είναι αυτό που λέμε της ώρας. Μπαίνεις σπίτι, πετάς παπούτσια και τσάντα, βγάζεις αναστεναγμό ανακούφισης και ταυτόχρονα ανοίγεις το μάτι της κουζίνας για να βράσει τα πεννάκια. Βάζεις ποδιά, πιάνεις κοφτερό μαχαίρι, κόβεις το μπρόκολο σε μπουκετάκια, τηγάνι, σκόρδο, κρέμα γάλακτος, τυρί…
-
Πέννες μανιταροκρασοσκορδάτες
Ακόμα και με 130 γρ. πέννες, ναι ναι τις ζύγισα όταν τις είδα χωμένες και ξεχασμένες ανάμεσα σε άλλα ζυμαρικά, μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα, ένα πολύ πολύ νόστιμο φαγητό. Αρκεί βεβαίως να βοηθήσει σ’αυτό και το τι υπάρχει στο ψυγείο. Αλλά ακόμα και μανιτάρια να μην είχα, θα έβαζα σκέτα καραμελωμένα κρεμμύδια και μπόλικο τυρί…
-
Πέννες ολικής οι πολύχρωμες και πολυγευστικές
Καλοκαιρία, καλή διάθεση, πολλά φωτεινά χρώματα στα λαχανικά, λίγος χρόνος στην κουζίνα, πέννες ολικής. Συνθέτουμε και δημιουργούμε το σημερινό μας φαγητό. Πέννες οι πολύχρωμες και πολυγευστικές. Υλικά (για 2 μερίδες) 200 γρ. πέννες ολικής Ντοματίνια αρκετά 1 ξερό κρεμμύδι κόκκινο 1 καροτάκι 1 κολοκυθάκι Από μισή ή και ολόκληρη, πιπεριές κέρατο, κόκκινη και πράσινη Μπόλικο…
-
Πέννες ολικής με κρέμα ανθότυρου
Κάτι λόξεψε στο πρόγραμμα μου και στις κοινωνικές διευθετήσεις πού θα πάει ποιος και με ποιους τις τελευταίες μέρες του 2019 και βρέθηκα αρχές του 2020 με πολύ ανθότυρο. Βρε τι σκέτο το φάγαμε (το έφαγα για την ακρίβεια), τι τυροπιτάκια πικάντικα το έφτιαξα, τι το έβαλα σε σαλάτα, το νόστιμο ανθότυρο μου δεν έλεγε…
-
Πέννες σε κιμά
Υπάρχει άνθρωπος που θα πει όχι σε ένα πιάτο ζεστές, ζουμερές πέννες βρασμένες σε πικάντικο κιμά που έχουν ρουφήξει όλα τα υγρά της κόκκινης σάλτσας και έχουν μελώσει μέσα σ’ αυτήν; Εύκολη ερώτηση, πιο εύκολη η απάντηση που θα σας την δώσει η παρακάτω δοκιμασμένη, γρήγορη και νοστιμότατη συνταγή μου. Υλικά (3-4 μερίδες) 350 γρ.…