Tag: μπροκολο
-
Γαρίδες ψητές
Εδώ δε χρειάζονται λόγια. Ούτε ιστορίες και αναμνήσεις από θαλασσινά ταξίδια. Ούτε γκουγκλικές πληροφορίες για γαρίδες και άλλα υδάτινα πλάσματα! Εδώ αυτό που χρειάζεται είναι η καλή πρώτη ύλη κι η μυρωδιά της θάλασσας, απηλλαγμένη από άλλες μυρωδικές και γευστικές επικαλύψεις. Ελάχιστο ως καθόλου αλάτι, ελάχιστο ως καθόλου λάδι, ελάχιστο ως καθόλου λεμόνι. Η απόλυτη…