Σήμερα θα “παίξουμε” με φράουλες, με στρογγυλές σφολιατίνες, με σταγόνες σοκολάτας…
θα παίξουμε επίσης και τη λέξη-επίθετο… μερικές!
Κι’ αυτό γιατί αυτό το νόστιμο γλυκάκι που θα χαρίσει στιγμές ελαφριάς γλύκας και απόλαυσης
δε χρειάζεται μετρήματα, υπολογισμούς και ζαχαροπλαστικές προσθαφαιρέσεις.
Μερικές λοιπόν στρογγυλές σφολιατίνες (που περίσσεψαν από προηγούμενο γλυκάκι), μερικές φράουλες που σίγουρα υπάρχουν στο ψυγείο αυτήν την εποχή, μερικές σταγόνες σοκολάτας, λίγο μέλι και ψιλοκαρύδια, φούρνο που σίγουρα έχεις και καλή διάθεση.
Το πως πάει αυτό το γλυκό πουγκάκι με το ζεστό καφέ… δε λέγεται.
Υλικά
- Μερικές στρογγυλές σφολιατίνες – κάνουν και τετράγωνα κομμάτια που τα κόβουμε από τα μεγάλα φύλλα σφολιάτας
- Μερικές φράουλες
- Μερικές σταγόνες σοκολάτας
- Λίγο μέλι
- Μερικά σπασμένα καρύδια ψύχα
Διαδικασία
- Δουλεύω τις σφολιατίνες πάνω στη μεμβράνη τους για ευκολία και για να ξεκολλήσουν ευκολότερα όταν τις μεταφέρω στο ταψάκι. Τρυπάω με πιρούνι.
- Ψιλοκόβω τις φράουλες.
- Στο κέντρο κάθε σφολιατίνας βάζω ελάχιστο μέλι και πασπαλίζω με λίγο καρύδι τριμμένο.
- Βάζω πάνω απ’ το μέλι περίπου ένα κ.σ. ψιλοκομμένες φράουλες, μερικές σταγόνες σοκολάτας και πάλι λίγο καρυδάκι.
- Στριφογυρίζω στην παλάμη μου κάθε σφολιατίνα και σχηματίζω ένα όμορφο πουγκάκι.
- Τοποθετώ τα πουγκάκια σε ταψάκι πάνω σε λαδόκολλα.
- Ψήνω στους 200 βαθμούς ώσπου να χρυσίσουν, περίπου 20 λεπτά.
- Πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη.
Καλή σας απόλαυση – η επιτυχία σίγουρη
Leave a Reply